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【平武】激活果梅加工“新引擎”
发稿时间:2024-07-25 08:44   来源: 綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)
  摘要:機(jī)器的轟鳴聲、務(wù)工群眾的交談聲、運(yùn)貨車輛的引擎聲……眼下,正是平武縣果梅采收和加工的季節(jié),在平通羌族鄉(xiāng)新園村的羌山果梅加工廠內(nèi),一片熱火朝天的景象,兩臺(tái)新安裝的電炕烏梅設(shè)備格外引人注目。

  工人操作設(shè)備

  工人查看烏梅炕制情況

  綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 機(jī)器的轟鳴聲、務(wù)工群眾的交談聲、運(yùn)貨車輛的引擎聲……眼下,正是平武縣果梅采收和加工的季節(jié),在平通羌族鄉(xiāng)新園村的羌山果梅加工廠內(nèi),一片熱火朝天的景象,兩臺(tái)新安裝的電炕烏梅設(shè)備格外引人注目。

  “傳統(tǒng)烏梅炕制過(guò)程很繁瑣,費(fèi)時(shí)費(fèi)力特別麻煩,而我們現(xiàn)在用電炕設(shè)備就方便多了,把時(shí)間、溫度、濕度設(shè)定好,機(jī)器就開(kāi)始自動(dòng)炕制,太方便了”,正在操作電炕的工人向述文對(duì)記者說(shuō)。

  在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的征途上,平通羌族鄉(xiāng)新園村集體股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng),成功引入烏梅加工新工藝試點(diǎn)推廣項(xiàng)目,采用電炕果梅技術(shù),推動(dòng)傳統(tǒng)果梅加工向高效、環(huán)保、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。

  據(jù)了解,電炕烏梅設(shè)備于今年6月安裝調(diào)試完畢并進(jìn)行試運(yùn)行,一次性可投入400斤鮮果,經(jīng)脫水、物質(zhì)轉(zhuǎn)化、干燥,可一次性加工成烏梅,加工時(shí)間由4天縮短至2天,時(shí)長(zhǎng)減少50%,極大提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  工人們將新鮮果梅從梅林采摘回來(lái),經(jīng)過(guò)精心分揀和清洗,放進(jìn)電炕設(shè)備,果梅便在均勻的溫度下進(jìn)行烘干,溫控系統(tǒng)確保了每一顆果梅的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味得到完美保留。

  “這兩臺(tái)電炕烏梅設(shè)備,其中一臺(tái)主要用于烘干,除了炕烏梅之外,還可以炕厚樸、黃柏、黃連等中藥材,另外一臺(tái)在烘干過(guò)程中還可以有效促進(jìn)烏梅褐變,提升烏梅品質(zhì)。目前這兩臺(tái)設(shè)備處于試運(yùn)行階段,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品評(píng)價(jià)都比較好,明年6月份我們將進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。”平通羌族鄉(xiāng)新園村集體股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人楊正文告訴記者。

  電炕烏梅工藝是產(chǎn)品工藝和生產(chǎn)效率的雙重革新。在這里,每一顆果梅都經(jīng)歷了從田野到工廠的華麗轉(zhuǎn)變,最終成為人們喜愛(ài)的健康食品和中藥材。

  “烏梅加工新工藝試點(diǎn)推廣項(xiàng)目的實(shí)施,不僅為烏梅產(chǎn)業(yè)帶來(lái)技術(shù)革新,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),同時(shí)也有助于提升平武農(nóng)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動(dòng)力。”平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)作物站相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。(閔彥秋 記者 任露瀟 文/圖)

編輯:李志



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