為提升教育系統(tǒng)食品安全整體水平，加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，切實(shí)維護(hù)在校師生飲食安全，保障廣大師生身心健康。4月12日，綿陽市教體局組織的市級示范學(xué)生食堂評估驗(yàn)收組一行，在組長車詩云的帶領(lǐng)下，對梓潼縣金龍小學(xué)綿陽市示范學(xué)生食堂創(chuàng)建工作進(jìn)行了評估驗(yàn)收。隨同參加評估的有梓潼縣教育工委副書記羅揚(yáng)澤和縣教體局相關(guān)股室負(fù)責(zé)人。
評估專家組通過實(shí)地查看，查閱資料、聽匯報等方式，對該校市級示范學(xué)生食堂創(chuàng)建工作進(jìn)行了全面的評估考核。
專家組首先查看了該校食堂建設(shè)情況。對食堂管理制度、菜品質(zhì)量、食品儲藏、消毒與保潔、食品留樣、原材料采購及索證索票等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查，并對食堂工作人員規(guī)范操作、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等工作進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)。整潔的食堂就餐環(huán)境和規(guī)范的食堂管理受到了評估組專家的一致好評。
在評估現(xiàn)場會上，該校黨支部書記、校長董建飛向市評估驗(yàn)收組詳細(xì)匯報了學(xué)校創(chuàng)建市級示范學(xué)生食堂的迎檢工作，就組織領(lǐng)導(dǎo)、制度建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施、隊(duì)伍建設(shè)、服務(wù)質(zhì)量五個方面進(jìn)行了匯報。評估組查閱了食堂管理相關(guān)證照、規(guī)章制度、陪餐記錄、安全責(zé)任書等工作資料，嚴(yán)格按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了評估，并隨機(jī)抽取了部分學(xué)生代表進(jìn)行了滿意度測評，充分肯定了該校食堂扎實(shí)、細(xì)致的日常管理工作。
評估驗(yàn)收組對該校創(chuàng)建綿陽市示范學(xué)生食堂所做的工作給予了高度評價。評估組組長、綿陽師范學(xué)院飲食中心行政總廚車詩云代表評估組從四個方面進(jìn)行了總結(jié)：一是師生精神風(fēng)貌極佳，校園干凈整潔，書香文化氛圍濃厚;二是該校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，食堂管理細(xì)致到位;三是食堂設(shè)施設(shè)備齊全，就餐環(huán)境寬敞明亮，管理資料整齊規(guī)范;四是餐前感恩、食品分類有序、掃碼查詢、高效運(yùn)行的食堂智能化管理系統(tǒng)等特色亮點(diǎn)突出，在全市農(nóng)村學(xué)校具有代表性和示范性，具備了創(chuàng)建綿陽市示范學(xué)生食堂的條件。希望金龍小學(xué)以此次創(chuàng)建工作為契機(jī)，筑牢校園食品安全防線，不斷提升餐飲文化內(nèi)涵，加強(qiáng)精細(xì)化管理，親情化服務(wù)，努力辦好學(xué)校食堂，讓師生滿意，家長放心，為全校師生營造健康、綠色的生活環(huán)境。(王勇 黃友勇)
編輯：郭成
