近日，記者走訪多家菜市場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的豬肉價(jià)格已從30余元/斤跌至“10元時(shí)代”，普遍到15元/斤以下。一家位于成都東三環(huán)外的豬肉店內(nèi)，其價(jià)格甚至是10元每斤。
據(jù)四川省發(fā)改委公布的價(jià)格監(jiān)測(cè)信息顯示，今年以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，截至6月3日，四川豬肉價(jià)格為每斤14.11元，這一價(jià)格與兩年前當(dāng)周的13.07元已基本相近。
豬肉價(jià)格連跌
有商家賣(mài)出10元一斤
豬肉降價(jià)了。近段時(shí)間以來(lái)，不少市民發(fā)現(xiàn)了這一變化。事實(shí)上，來(lái)自多家央媒的報(bào)道顯示，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)十余周下跌。
日前，記者走訪多家菜市場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前豬肉價(jià)格區(qū)間普遍集中在每斤12元到15元之間。在成都東門(mén)一大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，據(jù)多位豬肉銷(xiāo)售商家介紹，豬肉價(jià)格為每斤12元到14元不等;在市中心的一家生鮮超市內(nèi)，價(jià)格則為每斤13元左右，最低為10.99元;在市中心另一家社區(qū)菜市場(chǎng)，豬肉價(jià)格則多為每斤12元，部分較優(yōu)品種的豬肉價(jià)格為每斤15元左右。
而在成都東三環(huán)外的一家豬肉店，記者看到，價(jià)格為10元一斤，可謂上述幾個(gè)市場(chǎng)中的最低價(jià)。
不過(guò)，盡管豬肉價(jià)格回落，排骨、豬手等的價(jià)格則依然維持在較高價(jià)位。
來(lái)自國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，自今年1月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格總體處于持續(xù)下降趨勢(shì)，其價(jià)格從2021年1月6日每斤36.23元下降到5月26日的每斤19.98元，期間最大降幅達(dá)8.3%。
而據(jù)四川省發(fā)改委公布的“四川省主副食品價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測(cè)周報(bào)”信息顯示，今年以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，于4月15日跌破20元。近一個(gè)月以來(lái)，價(jià)格快速下降，最大降幅達(dá)7.82%。
最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至6月3日，四川豬肉價(jià)格為每斤14.11元，這一價(jià)格與兩年前當(dāng)周的13.07元已基本相近。
為何降價(jià)?
生豬出欄加速，淡季供大于求
豬肉為何會(huì)降價(jià)?多個(gè)豬肉銷(xiāo)售商家介紹稱(chēng)：“我們上一級(jí)豬肉便宜了，下一級(jí)肯定也就會(huì)便宜，再就是之前價(jià)格高，慢慢地，一些顧客買(mǎi)豬肉的量也就要少一些了。”
國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心綜合業(yè)務(wù)處處長(zhǎng)劉剛，在接受新華社采訪時(shí)權(quán)威分析了豬肉價(jià)格持續(xù)下行的主要原因。
劉剛介紹，從供給角度看，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能在持續(xù)恢復(fù)，存欄量持續(xù)增加。從需求角度看，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，目前正處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟。
而從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看，3至4月份，市場(chǎng)觀望氛圍濃，部分養(yǎng)殖戶(hù)選擇壓欄惜售。近期面對(duì)豬肉價(jià)格快速下降行情，養(yǎng)殖盈利空間明顯減小，養(yǎng)殖企業(yè)急于出欄意愿較濃，生豬供應(yīng)比較充足。
就四川而言，四川省發(fā)改委的價(jià)格監(jiān)測(cè)分析也指出，豬肉價(jià)格的下降主要原因?yàn)椋荷i出欄加速，前期壓欄大豬上市，而豬肉消費(fèi)低迷，市場(chǎng)需求動(dòng)力不足，豬肉市場(chǎng)供大于求。供需兩端市場(chǎng)因素導(dǎo)致了價(jià)格的變化。
成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?杜玉全 攝影報(bào)道
