【健康解碼·年夜飯來(lái)了】大吉大利之“炭火土雞湯”
发稿时间：2021-02-10 11:10
来源：
新華網(wǎng)
年的腳步越來(lái)越近，一桌豐盛的年夜飯，吃出家的味道，吃出幸福的味道。今年，年夜飯的形式隨“疫”而變，不少地方提倡“就地過(guò)年”，但無(wú)論年夜飯?jiān)谀睦锍?，形式怎樣變化，團(tuán)圓這個(gè)主題是永不變的。
在春節(jié)到來(lái)之際，新華網(wǎng)推出系列微視頻《年夜飯來(lái)了》，邀請(qǐng)金牌大廚手把手教你在家做年夜飯，本系列共十道家常年菜，寓意“食全十美”，今天推出第八道大吉大利的“炭火土雞湯”，來(lái)!上菜!
菜品功效：
土雞湯是一款家常燉湯，制作原料主要有新鮮土雞、大蔥、姜等，其味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。雞湯具有溫中益氣、健脾益胃之功效。喝湯的同時(shí)也要吃肉，雞肉的營(yíng)養(yǎng)要高于雞湯，所以不要只喝雞湯而不吃雞肉哦!
雞湯雖鮮美，但并不是所有人都適合喝，雞湯中脂肪含量較高，高血脂、糖尿病患者以及需要控制體重的人最好少喝。
小貼士：特殊時(shí)期，請(qǐng)用公筷公勺。
編輯：郭成
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