中秋佳節(jié)將至，9月11日，綿陽市市場監(jiān)管局組織開展月餅等節(jié)令食品專項檢查。
此次專項檢查以食品批發(fā)市場、超市、蛋糕店等為重點，著重檢查月餅等節(jié)令食品安全。執(zhí)法人員對食品經營者是否履行食品安全主體責任、是否落實索證索票和進貨查驗制度、是否按要求貯存食品、食品來源是否合法正規(guī)、食品標識標簽是否清晰規(guī)范等重點事項進行了檢查。在對月餅、酒類等節(jié)令商品進行價格監(jiān)督檢查中，執(zhí)法人員要求商家嚴格落實明碼標價規(guī)定，多樣化做好價格和收費公示，為消費者提供價格合理的商品和服務，嚴禁出現(xiàn)借節(jié)日之機哄抬價格、價格欺詐等違法行為，確保經營活動規(guī)范有序。
執(zhí)法人員還積極開展《中華人民共和國食品安全法》《限制商品過度包裝要求》等法律法規(guī)和標準規(guī)范的宣傳引導，進一步增強經營主體的守法經營意識和食品安全管理意識，要求經營主體嚴格按照國家標準執(zhí)行，杜絕商品過度包裝。
與此同時，各地市場監(jiān)管部門在所轄區(qū)域開展節(jié)令食品專項檢查，市市場監(jiān)管局經開區(qū)分局執(zhí)法人員來到轄區(qū)月餅生產企業(yè)，重點對原輔料庫、生產車間、成品庫的環(huán)境衛(wèi)生、原料進貨查驗收制度等進行檢查。
“月餅生產過程中絕不能超范圍、超限量使用食品添加劑，更不能利用過期餡料作為原料加工食品，產品標簽標識一定要規(guī)范，不能出現(xiàn)過度包裝，切實從源頭把好月餅質量安全關。”執(zhí)法人員邊檢查邊提示生產廠家負責人。
在農貿市場、大型商超、糕點店等月餅集中批發(fā)經營場所，執(zhí)法人員重點檢查上市銷售的月餅來源渠道是否正規(guī)合法，包裝及標識是否規(guī)范，是否經營“三無”、變質月餅等，是否存在虛假宣傳、以次充好等違法行為。檢查中，執(zhí)法人員督促月餅經營者要嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，保障月餅來源合法、可追溯，嚴格按照產品標識的要求存貯月餅，以防腐敗變質。
“市市場監(jiān)管部門將持續(xù)組織執(zhí)法力量，通過日常巡查、專項檢查等措施，強化食品安全和價格監(jiān)管，全力守護食品安全，維護消費者合法權益，營造放心、安心、舒心的市場消費環(huán)境。”市市場監(jiān)管局有關負責人說。
如何正確選購月餅
一是查看產品標簽。消費者在購買月餅前要認真查看包裝上標明的配料表、產品執(zhí)行標準、廠名廠址、生產日期及保質期等基本信息，切勿貪圖便宜購買“三無”月餅。
二是查看產品執(zhí)行標準。目前，市面上的月餅品種繁多，建議消費者在購買月餅時要學會查看產品執(zhí)行標準及配料表。
三是查看保質期。保質期指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。如果產品在保質期內已出現(xiàn)質量問題，生產商是需要負責任的。
四是查看保存期。保存期即有效期，指在正常條件下，產品可以食用的最終期限，過了這個日期，所售食品就不能再食用了。通常我們在食品標簽上會看到這樣的字句：“在XX之前食用或飲用”或“在XX之前飲用最佳”，這就是保存期。
五是適量食用月餅。月餅糖分、油脂含量較高，總體來講屬于高熱量食品，建議消費者不宜過量食用，特別是患有糖尿病、“三高”以及腸胃功能弱的人群。
(陶鴻飛 孫銘浠 涪江觀察記者 任明勇 文/圖)
