4月10日，《農民日報》刊發(fā)報道《一豬之力 煥新縣域》，深度解析綿陽三臺縣生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，點贊綿陽將生豬養(yǎng)殖業(yè)做大做強，擦亮縣域特色產(chǎn)業(yè)金字招牌，并堅持共享、綠色發(fā)展。全文如下：
一豬之力 煥新縣域
——四川三臺縣生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展解析
農民日報·中國農網(wǎng)記者 李傳君
四川省綿陽市三臺縣是全國生豬調出大縣、全國生豬全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。2023年，三臺縣生豬出欄量達到118.8萬頭。今年初，三臺縣現(xiàn)代農業(yè)(生豬種業(yè))產(chǎn)業(yè)園獲得國家級認定，距離2021年該縣確定的打造全國生豬種業(yè)高地的目標更近了。
園區(qū)內，國家區(qū)域畜禽(生豬)種業(yè)創(chuàng)新中心實驗室建成。多年來，三臺縣與中國農業(yè)科學院、中國農業(yè)大學、四川省農業(yè)科學院、四川農業(yè)大學等科研院所及省內、縣內多家龍頭企業(yè)建立產(chǎn)學研平臺，一系列科研成果和項目建設，為該縣鑄造生豬種業(yè)“芯片”注入強大活力。
目前，三臺縣已建成2個國家級核心育種場，20個千頭以上的擴繁場，545個規(guī)模養(yǎng)殖場，形成年供種豬20萬頭、年供仔豬180萬頭、育肥豬120萬頭的能力。同時，該縣在生豬飼料生產(chǎn)、智能化屠宰、產(chǎn)品加工以及生豬糞污資源化利用等方面均走在全省前列。
緊握種業(yè)“芯片”
打造種業(yè)強縣
“我們這里是四川第一個面向生豬育種的超算集群，收集了全省優(yōu)秀種公豬表形和基因數(shù)據(jù)。”生豬基因大數(shù)據(jù)評估實驗室科研人員陳棟說，他是四川農業(yè)大學教授唐國慶科研團隊的成員，目前他們所做的工作，即快速、準確地捕捉品種好的豬種基因以共享給全省。
在國家區(qū)域畜禽(生豬)種業(yè)創(chuàng)新中心實驗室里，除了去年建成的生豬基因大數(shù)據(jù)評估實驗室外，還有2022年相繼建成的生豬重大動物疫病檢測與防控實驗室、分子育種實驗室。分子育種實驗室由四川農業(yè)大學教授朱礪團隊負責，主要研究川豬遺傳改良及新品培育等。
三臺縣在全國首創(chuàng)“1+7+N”聯(lián)合育種新模式，該模式由四川農業(yè)大學教授李學偉的團隊牽頭，四川省現(xiàn)代種業(yè)集團增資控股，聚集川內7大育種龍頭開展聯(lián)合育種，構建起以企業(yè)為主體的種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體。近幾年來，全縣共開展了36項縣校院企產(chǎn)學研合作項目。
通過努力，三臺縣共產(chǎn)生了3大生豬育種科研成果：天府肉豬、天府黑豬和川藏黑豬。“3個新品種都是采用外種豬和本地豬融合，從而具備多重優(yōu)點兼?zhèn)淝冶就吝m應性強的特點，比如天府肉豬，就具備肉質好、產(chǎn)仔多、能繁性強、生長速度快等特點。”陳棟說。
川藏黑豬是將藏豬、眉山豬和外來的巴克夏豬三者融合，養(yǎng)殖8個月時間長到180斤左右出欄，肉質特別好，剖開有大理石紋樣，每斤可賣到30元以上，已成為高端食材之一。目前，通過外來的杜洛克豬和四川雅南豬融合的“蜀芯”黑豬正在培育中。
三臺縣建成了1200頭規(guī)模的區(qū)域性共享種公豬站，圍繞“蜀芯”黑豬，即將建成2400頭規(guī)模的地方黑豬核心育種場，該場除具備存欄2400頭能繁母豬的飼養(yǎng)能力，同時還具備出欄2.3萬頭種豬、商品豬的生產(chǎn)能力。該縣每年向20余個省市提供良種，縣內良種覆蓋率達98%以上。
全產(chǎn)業(yè)鏈布局
走共享發(fā)展之路
從提量、提質、提效方面施策，三臺縣通過進一步完善“育、繁、推”生產(chǎn)體系、深化“產(chǎn)、加、銷”市場體系，促進生豬產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展、價值鏈向高端攀升、利益鏈向廣域覆蓋，推動傳統(tǒng)養(yǎng)豬大縣逐步向現(xiàn)代生豬強縣華麗轉身，百億級富民產(chǎn)業(yè)集群全面形成。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制上，三臺縣力求突破。通過模式創(chuàng)新，走共享發(fā)展之路，讓小農戶與大產(chǎn)業(yè)形成利益聯(lián)結，分享到“大蛋糕”。最成熟的“公司+農戶”的代養(yǎng)模式，如鐵騎力士、正邦、新希望等大型龍頭企業(yè)共發(fā)展起代養(yǎng)戶168戶，年出欄生豬就高達40余萬頭。
通過企農一體建設無疫小區(qū)，這是三臺縣首創(chuàng)。龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖場周邊一公里范圍內農戶共建養(yǎng)殖無疫小區(qū)，企業(yè)通過統(tǒng)一供苗、管理、技術指導、保底分紅等，農戶與企業(yè)共建種養(yǎng)、社會化服務等專業(yè)合作社，來從事具體的經(jīng)營活動。
近年來，三臺縣通過整合資源和項目，搭建共享平臺，為養(yǎng)殖戶提供保姆式服務，也是一種模式。如通過“馮氏牧業(yè)”為農戶提供信用擔保、優(yōu)質凍精、優(yōu)質仔豬、養(yǎng)殖技術及投入品、生豬銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈社會化服務。目前已有700余戶參與，年出欄將突破12萬頭。
此外，還有“支部堡壘、七統(tǒng)一分”的模式。即在散養(yǎng)密集區(qū)，由村黨支部帶頭，大戶和農戶抱團，實行“統(tǒng)一擔保、統(tǒng)一引種、統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一打造品牌，分戶經(jīng)營并年終二次分紅”。六營鎮(zhèn)青龍村運用該模式，年出欄2.4萬頭。
三臺縣提出跑出“育產(chǎn)加銷”加速度，目前已建成2個A級屠宰場，5個規(guī)上豬肉食品精深加工企業(yè)，還建成了生豬交易市場、優(yōu)食谷體驗中心，培育了“黑味美”“憶鄉(xiāng)”“楓葉牧場”“梅林”等品牌。生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系建設已啟動，將推動全域數(shù)字化養(yǎng)殖。
重視糞污資源
走綠色發(fā)展之路
生豬養(yǎng)殖業(yè)做大做強了，糞污資源化利用不可或缺。三臺縣的辦法是，通過“四個循環(huán)”來解決。即針對家庭養(yǎng)殖的微循環(huán)，針對中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的園場小循環(huán)，針對大型龍頭養(yǎng)殖企業(yè)和大型種植基地的合作循環(huán)。前三種無法解決的，由縣統(tǒng)一采取措施進行市場循環(huán)。
前三種好理解，就是就近實施種養(yǎng)循環(huán)。后一種循環(huán)，主要靠建設一些項目，讓固體糞污通過統(tǒng)一收集實施進一步資源化利用。如“碧淼興川”全省首家沼氣發(fā)電并入國網(wǎng)項目，“活升元”10萬噸有機肥廠項目。通過諸多措施，三臺縣糞污資源化利用率達到98%。
“活升元”項目建成于2021年，位于蘆溪鎮(zhèn)，是目前四川規(guī)模最大的有機肥生產(chǎn)企業(yè)，采用德國“納米膜智能高溫好氧堆肥發(fā)酵+有機肥深加工”工藝，主要產(chǎn)品包括生產(chǎn)有機肥(含有機育秧基質)、生物有機肥、有機無機復混肥3大系列，去年生產(chǎn)有機肥4萬噸。
在蘆溪鎮(zhèn)全省最大的智能化育秧中心，全自動生產(chǎn)線正在加緊進行水稻育秧。流程包括浸種、藥水處理、催芽、拼盤、鋪底土、播種、蓋種、淋水處理、暗化等工序。其中鋪底土和蓋種所采用的就是“活升元”生產(chǎn)的有機育秧基質。據(jù)了解，該中心每小時可育秧5000盤。
“是個什么概念呢?”育秧中心現(xiàn)場負責人何亞紅說，他們一天可育10萬盤，能供給5000畝稻田栽插，今年他們接到的訂單是240萬盤，可供給12萬畝稻田栽插。“我們的設計能力可以達到600萬盤，能滿足30萬畝稻田栽插，除了本縣，還可輻射周邊市縣。”
至于工廠化育秧的好處，何亞紅說：“拿三臺縣20萬畝水稻來說，傳統(tǒng)育秧需要2萬畝秧母田，采用工廠化育秧，即使后期擺到田里也只需2000畝，可節(jié)約1.8萬畝，完全可以多種一季糧食。”另外，工廠化集中育秧還可節(jié)約90%的水，節(jié)約50%以上的生產(chǎn)成本。
(視覺綿陽資料圖)
編輯：譚鵬
