原標題：一碗小米粉“嗦”出大產(chǎn)業(yè)
第二屆中國(綿陽)米粉節(jié)好戲連臺
綿陽新聞網(wǎng)訊 6月12日，記者從市商務局獲悉，為加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群，持續(xù)提升“綿陽米粉”品牌影響力和美譽度，進一步彰顯綿陽米粉文化特色，促進技藝交流，助推米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市政府聯(lián)合中國烹飪協(xié)會將在2023中國(西部)健康食品博覽會期間舉辦第二屆中國(綿陽)米粉節(jié)。
嗦一碗飄香的綿陽米粉，是綿陽市民每天清晨特有的“儀式感”，走進綿陽的街頭巷尾，大大小小的米粉店林林總總，承包了綿陽人的早餐。
小米粉“嗦”出大產(chǎn)業(yè)，據(jù)綿陽市米粉產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人介紹，“2021年，綿陽米粉入選100道天府名菜;2022年，綿陽出臺了《加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群實施方案》，高位推進綿陽米粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量融合發(fā)展。”
迄今為止，綿陽米粉(綿陽區(qū)域內(nèi))現(xiàn)有生產(chǎn)企業(yè)28家，米粉門店5100余家，電商企業(yè)15家，其他米粉相關(guān)企業(yè)20余家，其中規(guī)上企業(yè)20家，解決綿陽區(qū)域5萬余人就業(yè)，解決全國10萬余人就業(yè)。
在助推米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的賽道上，綿陽持續(xù)發(fā)力、乘勝追擊。
“健康米粉，科技賦能。”6月16日至19日，借力博覽會，第二屆中國(綿陽)米粉節(jié)將同期舉行，以“粉”會友。
將美食做成大學問，米粉節(jié)開幕式上，由綿陽職業(yè)技術(shù)學院實施建設(shè)的川內(nèi)首家米粉產(chǎn)業(yè)學院將正式揭牌;把控米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略節(jié)奏，第二屆中國(綿陽)米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇將邀請學者專家、行業(yè)龍頭共同碰撞智慧的火花，推動企業(yè)探索新路徑，激蕩新動能;超6億產(chǎn)銷訂單“蓄力中”，米粉產(chǎn)銷對接會將舉行兩輪簽約儀式，彰顯米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展強勁實力……
與此同時，米粉節(jié)還將舉行“綿陽米粉全產(chǎn)業(yè)鏈參觀行”“綿陽米粉嘉年華”等系列活動，以綿陽經(jīng)開區(qū)為分會場場址;立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，推動綿陽米粉全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建和高質(zhì)量發(fā)展。
“牛肉、肥腸?還是紅湯、清湯?總有一款對你味。”綿陽米粉嘉年華上，不僅有展示展銷、美食品鑒，還有“萬人嗦粉”活動。作為承辦地，綿陽市經(jīng)開區(qū)相關(guān)負責人表示，為弘揚民族文化自信，展示綿陽經(jīng)開區(qū)的美食、文化，推廣優(yōu)質(zhì)“綿陽造”產(chǎn)品，在米粉節(jié)活動期間，經(jīng)開區(qū)還將舉辦“綿陽(經(jīng)開)美食文化節(jié)”，助力經(jīng)開區(qū)提振消費，擴大內(nèi)需，為經(jīng)開區(qū)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供強勁動能。(綿報融媒記者 趙燁)
編輯：郭成
