2023年12月8日，川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟第一次理事會暨川渝地區(qū)烹飪教育發(fā)展研討會在重慶商務職業(yè)學院南岸校區(qū)舉行。本次活動由世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際烹飪教育分會指導，重慶商務職業(yè)學院承辦，四川旅游學院支持。在此次會上，梓潼縣“七一”高級職業(yè)中學校被聘請為川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟常務理事單位，該校黨支部書記梁金蓉被聘請為川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟的常務理事。
據(jù)悉，本聯(lián)盟由重慶商務職業(yè)學院烹飪學院與四川旅游學院烹飪學院聯(lián)合牽頭籌建，旨在聯(lián)系川渝地區(qū)烹飪職業(yè)教育相關學校和主管單位、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)，共同組建川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟，搭建烹飪教育教研教改及產(chǎn)教聯(lián)合共同體平臺，攜手共謀川渝烹飪教育事業(yè)，解決中高職烹飪教育升學瓶頸和中高職學生就業(yè)，形成資源共享，信息互通，成果共建，人才共育，師資互通、優(yōu)勢互補、協(xié)同發(fā)展，整合區(qū)域內(nèi)職業(yè)教育資源，推動形成職業(yè)教育辦學合力，打造區(qū)域性的職教品牌和窗口，服務于成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設，助力聯(lián)盟單位學校烹飪專業(yè)“雙高”“雙優(yōu)”等建設和發(fā)展，提升辦學水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，為川渝菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強有力的技術技能和人才支撐。
該校相關負責人表示，梓潼是廚師之鄉(xiāng)，增強職業(yè)學校產(chǎn)教融合，加強烹飪專業(yè)建設，攜手川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟打造廚師之鄉(xiāng)職業(yè)學校專業(yè)特色亮點，將進一步促進學校教育教學和職業(yè)技能培養(yǎng)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。 （趙地生 黃友勇）
