三臺縣機(jī)關(guān)幼兒園：把好食材驗收關(guān) 做食品安全“守門人”
发稿时间：2023-10-19 12:36
来源：
綿陽新聞網(wǎng)
為充分發(fā)揮家長對幼兒園食品安全工作的監(jiān)督作用，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作的透明度，提高食堂管理水平，達(dá)到家園共育的一致性、有效性，2023年10月16日上午，三臺縣機(jī)關(guān)幼兒園邀請伙食委員會的部分家長入園參與食材驗收和品嘗幼兒餐點。
首先，分管領(lǐng)導(dǎo)向家長詳細(xì)介紹幼兒園帶量食譜制定、食材驗收入庫、餐點烹飪制作、餐點管理等方面的工作原則和具體做法，強(qiáng)調(diào)科學(xué)的膳食對幼兒健康成長的重要性。然后，家委會成員與食堂人員和驗收組成員一起驗收當(dāng)日食材，仔細(xì)檢查食材的新鮮度、查驗食材的配送數(shù)量和檢驗合格證，并對食材驗收提出寶貴建議。
為了讓家長更全面了解幼兒園膳食管理和膳食營養(yǎng)，我們邀請部分伙食委員會成員進(jìn)班品嘗午餐。品嘗菜品后，大家對膳食管理、營養(yǎng)搭配、科學(xué)配比、精心呵護(hù)給予了高度評價和充分認(rèn)可。餐后，家長們認(rèn)真填寫了陪餐反饋表，客觀地對幼兒園的膳食管理工作和餐點配置、搭配、味道等方面都給予了高度的評價和肯定，也向我們提出了寶貴的意見。
最好的教育就是“家長支持老師，老師支持幼兒”，步調(diào)一致，雙向奔赴，老師滿懷責(zé)任，家長滿懷信任。此次活動拉近了家園的距離，不僅讓家長了解熟悉幼兒園的各項工作安排，同時也鼓勵家長朋友們積極參與到相關(guān)工作中。幼兒園也將繼續(xù)秉承家園共育的理念，同心同行，共同助力孩子們的健康成長。（魏倚雯）
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