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吃菌季到來(lái)！這些事項(xiàng)要注意！
发稿时间：2021-07-12 13:13
来源：
新華網(wǎng)客戶(hù)端
摘要：隨著氣溫升高、雨季來(lái)臨，云南野生菌進(jìn)入上市高峰。為保障人民群眾身體健康和生命安全，云南省近日發(fā)布預(yù)警公告，這些事項(xiàng)要注意！
隨著氣溫升高、雨季來(lái)臨，云南野生菌進(jìn)入上市高峰。為保障人民群眾身體健康和生命安全，云南省近日發(fā)布預(yù)警公告，這些事項(xiàng)要注意!
1、不隨意采摘、購(gòu)買(mǎi)、食用不熟悉、難辨別的野生菌。
“頭上帶帽、腰間系裙、腳上穿鞋”的鵝膏菌(俗稱(chēng)白羅傘、白毒傘等)、亞稀褶紅菇(俗稱(chēng)火炭菌)是劇毒野生菌，致死率極高，要堅(jiān)決不采不食。
2、食用野生菌要避免多種類(lèi)混雜，烹飪加工時(shí)一定要燒熟煮透，嚴(yán)禁生吃、涼拌，不要同時(shí)飲酒。
3、食用野生菌后，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)。
4、各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)要開(kāi)通“綠色通道”，首診醫(yī)療機(jī)構(gòu)要第一時(shí)間救治，對(duì)誤食鵝膏菌、亞稀褶紅菇等劇毒野生菌中毒患者及危重病人，要及時(shí)直接轉(zhuǎn)至有救治能力的三級(jí)綜合醫(yī)院，爭(zhēng)取救治黃金時(shí)間。
編輯：郭成
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