冰啤、烤串、海鮮、麻小、花生、毛豆……這些夏季標配的美食，是不是已經登上了你的餐桌。不過，在大吃大喝的同時要警惕其帶來的腹瀉風險。夏季是感染性腹瀉的高發(fā)季，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，北京近期腹瀉病例有所增加。今天，北京市疾控中心傳染病地方控制所的主管醫(yī)師劉白薇和北京同仁醫(yī)院主治醫(yī)師顧華麗為重點人群度身定制，開出防腹瀉“處方”。
老年人的預防腹瀉處方
老年人機體免疫力低，還常常有基礎慢性病，相對青壯年，發(fā)生腹瀉的幾率更高，而且一旦腹瀉還可能出現(xiàn)低血糖、心腦血管意外等并發(fā)癥，嚴重危害健康。所以請各位爺爺奶奶、大爺大媽注意以下幾點：
1.注意個人飲食、做好居住場所的衛(wèi)生，尤其做好手衛(wèi)生，避免病從口入。
2.飲食量以七至八成飽為宜，避免飲酒及暴飲暴食。
3.飲食以清淡、易消化、易吸收、富有營養(yǎng)的食物為主，盡量減少脂肪的攝入。
4.避免進食過涼的食物，避免食用冰箱里存放時間過長的食物，盡量不吃隔夜菜、涼拌菜，剩飯剩菜再次食用前應熱透。
5.不要隨意使用抗生素類藥物。
6.適當鍛煉，增強體質，提高機體免疫力，尤其是胃腸道的疾病抵抗力。
7.注意休息，避免受涼、勞累，預防感冒和中暑。
8.有基礎疾病的，需要規(guī)律治療、定期服藥，避免非胃腸疾病引起的腹瀉，如肝膽疾病、糖尿病等。
嬰幼兒的預防腹瀉處方
嬰幼兒免疫功能尚未發(fā)育完善，免疫力低，而且生活無法自理，衛(wèi)生意識尚未建立，是腹瀉的“高危人群”。爸爸媽媽們照看寶寶時，需要注意以下幾點：
1.母乳喂養(yǎng)的媽媽，應注意乳頭的清潔;人工喂養(yǎng)時，應注意奶具的消毒，喂剩下的配方奶應丟棄。
2.為寶寶添加輔食時，應循序漸進，由少到多，由半流食逐漸過渡到固體食物，脂肪類等不易消化的食物不應過早添加。
3.大齡幼兒需注意飲食規(guī)律，避免因喂食過多、過少或時間不規(guī)律，導致的消化系統(tǒng)紊亂，從而引發(fā)腹瀉。
4.進食的食品應保證新鮮、清潔，餐具應定期消毒。
5.應根據(jù)天氣變化，及時增減衣物，避免腹部著涼。
6.適量戶外活動，提高機體抵抗力。
7.托幼機構應注意消毒隔離，避免交叉感染。
孕婦的預防腹瀉處方
腹瀉在妊娠期是一個危險信號，有引起流產或早產的風險，因此孕婦一定要注意預防腹瀉。準媽媽們需要注意以下幾點：
1.孕期需進食易消化的食物，避免生、冷、刺激性食物;
2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，飯前便后洗手。
3.注意飲食衛(wèi)生，盡量不要在家庭以外場合就餐或參加多人聚餐。
4.蔬菜水果要用流動的水洗凈，可削皮的水果蔬菜建議削皮后食用，海鮮、肉類需要充分烹熟，處理食物的刀具、案板需做到生、熟分開，還需做好食品、餐具的定期消毒。
5.保持生活環(huán)境衛(wèi)生和舒適，室內定時通風。
6.避免中暑或著涼，適當進行戶外運動和體力勞動。
免疫力低下者的預防腹瀉處方
免疫力低下者由于原發(fā)疾病的原因，比相對健康的人群更容易發(fā)生腹瀉，需在生活中注意以下幾點：
1.阻斷病從口入的途徑，禁止生食海產品，不吃未完全煮熟的食物，不喝未經消毒處理的牛奶，食品存放或餐具需做到生、熟分開，避免交叉污染。
2.盡量不飼養(yǎng)寵物;如堅持飼養(yǎng)寵物，應該在撫摸寵物后按六步洗手法做好清潔，遠離患有腹瀉的寵物，不要接觸寵物的分泌物、嘔吐物、糞便等。
3.盡量減少出差或旅行。出門在外，一定要吃充分蒸煮的熟食，吃水果要去皮，喝瓶裝密封的飲料或煮沸后晾涼的水。
文/記者 李潔
編輯：郭成
