8月26日上午，綿陽(yáng)市開元中學(xué)在黨員活動(dòng)中心召開了以“守護(hù)安全，筑牢防線”為主題的2024年秋季學(xué)期食品暨燃?xì)獍踩ぷ鲿?huì)。該校膳食中心勞務(wù)方、小賣部、直飲水負(fù)責(zé)人和相關(guān)管理人員參加，該校黨委書記王力，黨委副書記、校長(zhǎng)敬正雄等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與會(huì)，會(huì)議由膳食中心主任牟勇主持。
會(huì)上，黨委書記王力通過具體事例強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性。他要求，全體從業(yè)人員必須從思想上高度重視，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)安全制度和防范措施；切實(shí)做好安全責(zé)任的落實(shí)，食品原材料的索證索票，食材的儲(chǔ)存、加工和留樣，環(huán)境、餐具的清洗和消殺，工作人員的安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)等每一個(gè)環(huán)節(jié)都要責(zé)任到崗、落實(shí)到人，并嚴(yán)肅追究責(zé)任，確保安全零事故，有效保障全體師生的健康和生命安全。
敬正雄強(qiáng)調(diào)，相關(guān)管理部門必須常態(tài)化開展食品安全排查工作，從源頭把控開始，加強(qiáng)操作流程的監(jiān)管，建立排查臺(tái)賬并將整改工作落到實(shí)處；相關(guān)從業(yè)人員必須牢固樹立服務(wù)意識(shí)，明確職責(zé)，聽從管理，服從安排，規(guī)范操作，讓師生吃得放心、吃得舒心。
黨委副書記龔賀從提高認(rèn)識(shí)、突出重點(diǎn)、落實(shí)責(zé)任幾個(gè)方面入手，對(duì)從業(yè)人員的管理、環(huán)境清理、操作流程、食品衛(wèi)生三消三防等工作提出具體要求。
副校長(zhǎng)羅朝暉強(qiáng)調(diào)，所有從業(yè)人員絕不能掉以輕心，每一個(gè)流程都必須嚴(yán)格按程序操作，對(duì)隱患進(jìn)行細(xì)致排查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
膳食中心主任牟勇通過近期典型食品安全事故案例，再次強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性。他還組織學(xué)習(xí)了燃?xì)獍踩R(shí)及突發(fā)燃?xì)馐鹿蕰r(shí)的應(yīng)急處置方法。
安全辦主任張功勇對(duì)開學(xué)前各項(xiàng)安全工作進(jìn)行了部署。
該校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次會(huì)議的召開，進(jìn)一步增強(qiáng)了全體工作人員的安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，全面提升食品安全水平，為師生營(yíng)造安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食環(huán)境。 （李家麗 黃友勇）
