為了切實(shí)做好中考期間學(xué)校食品安全工作，確?？忌鷤兡軌虮３至己玫纳眢w素質(zhì)，專心致志備考，近日，安州區(qū)第一初級(jí)中學(xué)召開了以“把好食品安全關(guān)，為中考保駕護(hù)航”為主題的2024年中考食品安全保障會(huì)議，并組織人員對(duì)食堂進(jìn)行了全面檢查。
食堂管理員李志帶領(lǐng)后勤相關(guān)工作人員深入食堂，查看了廚房操作間、烹飪間和食品倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了加工制作、食品留樣等情況。該校食堂一直以營(yíng)養(yǎng)搭配、膳食均衡為原則，在學(xué)生中考時(shí)根據(jù)學(xué)生平時(shí)的喜好準(zhǔn)備菜品，在以往的基礎(chǔ)上，今年推出滿含寓意的菜譜，賦予一些文化內(nèi)涵，讓學(xué)生們放松心情，愉悅身心，更好地去應(yīng)對(duì)考試。綠豆稀飯、玉米稀飯、豇豆稀飯、黑米稀飯，寓意吉祥如意、五彩斑斕。
“土豆燒牛肉、杏鮑菇炒肉、胡蘿卜炒肉、黃瓜木耳肉片，這些都是我們最愛(ài)吃的。食堂的叔叔阿姨考慮天氣炎熱，還特意為我們準(zhǔn)備了綠豆海帶燉排骨湯。簡(jiǎn)直太幸福了!”初三(2)班胡嘉敏同學(xué)說(shuō)到。
該校分管食品衛(wèi)生安全的副校長(zhǎng)呂小龍從人文關(guān)懷的角度出發(fā)，強(qiáng)調(diào)食堂工作人員的責(zé)任和義務(wù)。他談到，食堂工作人員不僅是提供餐飲服務(wù)的專業(yè)人員，更是考生們的守護(hù)者，我們應(yīng)該全力以赴為中考戰(zhàn)場(chǎng)的師生保駕護(hù)航。 (粟小棲 黃友勇)
