4月19日，綿陽高新區(qū)創(chuàng)新中學(xué)開展了以“家校攜手，共話食安”為主題的2024春“食堂開放日”活動(dòng)。該校七年級(jí)10位家長(zhǎng)委員會(huì)成員作為家長(zhǎng)代表深入學(xué)校食堂，參與了一場(chǎng)別開生面的校園食堂開放日活動(dòng)。
受該校黨總支書記仲軍和校長(zhǎng)袁吉林同志所托，工會(huì)主席、食品安全總監(jiān)董華章同志代表學(xué)校黨政和全體師生，向參加學(xué)校“食堂開放日”的家委員會(huì)同志表示熱烈的歡迎，感謝大家對(duì)創(chuàng)新中學(xué)教育工作特別是大后勤服務(wù)的信任、理解和支持！
參觀食堂就餐區(qū)。首先，董華章主席向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)地介紹了學(xué)校食品安全管理組織架構(gòu)、食品安全管理制度、蔬菜肉類從“食材”到“佳肴”的全流程、員工日常管理和培訓(xùn)以及食堂改擴(kuò)建規(guī)劃等工作；
隨后，董主席還向家長(zhǎng)們匯報(bào)了學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)成果。他介紹了上級(jí)主管部門招標(biāo)的食材集中配送供應(yīng)商、一周營(yíng)養(yǎng)菜譜、教師食堂值日、陪餐教師電子屏公示；員工上班網(wǎng)絡(luò)打卡和健康數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)檢測(cè)、省市教育部門食安實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)和家長(zhǎng)監(jiān)督賬號(hào)公開等方面的情況。
據(jù)了解，家長(zhǎng)們還參觀了食材儲(chǔ)存區(qū)、留樣區(qū)、加工區(qū)和烹飪區(qū)；詳細(xì)查看了熱力消毒、電子滅蠅燈、風(fēng)幕機(jī)和擋鼠板等設(shè)備設(shè)施，了解了學(xué)校生物病媒消殺和燃?xì)獍踩[患排查及整治工作等落實(shí)“日管控、周排查和月調(diào)度”工作開展情況。
最后，在“食品浪費(fèi)監(jiān)督實(shí)時(shí)畫面”前，董主席重點(diǎn)向家長(zhǎng)們介紹了創(chuàng)新中學(xué)在“加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)品質(zhì)”方面的工作。他說，去年以來，創(chuàng)新中學(xué)食堂按照學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)“提升食堂服務(wù)水平”方面的要求，優(yōu)化了員工隊(duì)伍，加強(qiáng)了員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，先后推出了營(yíng)養(yǎng)米飯系列、米粉面食系列、干鍋系列和冒菜系列等菜品，受到師生熱烈歡迎，極大地提升了滿意度。同時(shí)，該校還堅(jiān)持開展“師生員工光盤行動(dòng)”，希望家長(zhǎng)們也要踐行光盤行動(dòng)，做好孩子的榜樣，配合學(xué)校培養(yǎng)孩子“勤儉節(jié)約”的美德。
參觀完畢后，在該校校長(zhǎng)袁吉林的陪同下，100位家長(zhǎng)們到學(xué)校食堂體驗(yàn)“學(xué)生餐”，與師生“同食一鍋菜”，親身體驗(yàn)了該校師生營(yíng)養(yǎng)餐，家長(zhǎng)紛紛點(diǎn)贊創(chuàng)新中學(xué)的美食熱辣滾燙、色香味美....
餐后，個(gè)別家長(zhǎng)朋友誠(chéng)懇地向?qū)W校食堂工作提出了合理化建議。袁吉林校長(zhǎng)代表學(xué)校表示感謝，并提出“家校攜手，共筑食品安全防線”的新要求和新舉措，確保師生食品安全和進(jìn)一步提升品質(zhì)，讓師生更滿意，家長(zhǎng)更放心。最后，家長(zhǎng)們帶著滿意和信任，惜別創(chuàng)新中學(xué)，此次校園食堂開放日?qǐng)A滿結(jié)束。（王雯新 黃友勇）
