消防員展示柔情一面 各顯身手展廚藝 匠心獨具烹美味
发稿时间：2023-05-25 09:22
来源：
綿陽日報
摘要：在大家的印象中，消防員的形象就是駕駛消防戰(zhàn)車、牢牢端起消防水槍、日復一日的訓練，雙手布滿老繭、危難時刻拯救他人生命……有這么一群消防員，他們既能上得操場，又能下得廚房，他們用剛毅有力的雙手烹制美味佳肴。5月23日，北川羌族自治縣消防救援大隊舉行首屆廚藝大賽，消防員們各顯身手，展示出精湛的廚藝。
展示菜品
綿陽新聞網(wǎng)訊 在大家的印象中，消防員的形象就是駕駛消防戰(zhàn)車、牢牢端起消防水槍、日復一日的訓練，雙手布滿老繭、危難時刻拯救他人生命……有這么一群消防員，他們既能上得操場，又能下得廚房，他們用剛毅有力的雙手烹制美味佳肴。5月23日，北川羌族自治縣消防救援大隊舉行首屆廚藝大賽，消防員們各顯身手，展示出精湛的廚藝。
廚藝大賽共設置五個組，主要考評參賽各組的協(xié)調(diào)配合、烹飪手法與技巧、火候的掌握以及個人創(chuàng)新能力等。比賽中，記者看到消防員們著裝統(tǒng)一，翻鍋揚鏟，煎、炒、烹、炸、煮……十八般武藝悉數(shù)亮相。色與味，技藝和智慧，傳統(tǒng)與創(chuàng)新，消防隊伍的飲食文化在美味佳肴中盡情展現(xiàn)。經(jīng)過隊員們一系列精心操作，“松鼠魚”“西紅柿炒雞蛋”“土豆燒雞”“宮爆肥腸”“蒜蓉粉絲蝦”“竹筍回鍋肉”“涼拌黃瓜”等色香味俱全的菜品陸續(xù)閃亮登場。每道菜都構(gòu)思新穎，主輔料配比合理，裝盤美觀自然，富有創(chuàng)意。評委們對每道菜肴進行了嚴格的評審。最后，消防員們將各自烹制的佳肴拼成一桌，圍坐在一起共同品嘗。
據(jù)北川消防救援大隊有關(guān)負責人介紹，此次活動既強化了后勤保障能力，提升了伙食管理水平，又為全體指戰(zhàn)員提供了一個切磋廚藝、展示自我的舞臺，激發(fā)了全體人員的干事激情，為各項工作順利開展提供有力的后勤保障。(羅應頻 綿報融媒記者 任明勇 文/圖)
編輯：郭成
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