天空泛著魚肚白，寂靜的老街蘇醒了。鍋爐的轟鳴聲驚起幾只正在休息的鳥。筆挺的梧桐樹下，米粉店開啟了一天的忙碌。
豆?jié){撲入碗中的噗噗聲，油條于鍋中起舞的滋滋聲，筷子與碗相撞的叮當(dāng)聲，米粉入嘴的呲溜聲，無不是世上最美好的起床鈴。
我是這家米粉店的常客，每天清早拎著書包飛奔向米粉店，到了老街，拐過一個拐角就到了，寂靜的老街，學(xué)生、白領(lǐng)、小區(qū)的保安、獨居的老人，擠在這小小的一方米粉店中，一下便顯得熱鬧了。
跨入門檻，老板不需詢問，便撂下一句帶著濃濃的川味：“老樣子撒，一兩肥腸少放點兒油。”熱情快活的音調(diào)，仿佛是早晨的朝陽，照得人心暖暖的，讓人忘卻昨日的疲憊，又是新的一天，又是新的希望。
盡管擠了很多人，老板還是有條不紊地在廚房中操作。他的手藝好熟，伸手在米粉堆里抓兩下，一兩二兩便知;再拎起米粉，抖幾下，多余的米粉便會自然的從指尖滑落，再輕輕落下。他手里的米粉如精靈一般，幾根幾根地，結(jié)伴跳入騰著熱氣的湯里。他緊緊盯著在鍋中歡快翻騰的粉，一到時間便眼疾手快地將粉從鍋中撈出，另一只手熟稔地操作勺子，從紅油中撈起幾小塊肥腸，放入海帶、黃豆、青蔥、香菜。最后，澆一勺滾燙的熱湯，一碗米粉便端上了桌。
朦朧氤氳的熱氣，夾帶著紅油的燥氣與肥腸的香氣，撲入鼻中，一陣興奮傳遍全身，仿佛每個細胞都在為此歡呼。
老板還親自在碗中加入了一個肉丸，“學(xué)生娃兒些辛苦，每天這么早起來，也忒累了。”一來一往的寒暄，樸素的話語，溫暖的笑容，仿佛發(fā)出暖暖的光，而每一束光都帶著一份溫暖的情意
我輕輕端起這碗米粉，溫度透過掌心，流淌在身體中。吃上一口熱氣騰騰的米粉，香辣的味道透過齒縫，在舌尖炸開。這香味久久不能消散，果腹的同時，溫暖也環(huán)繞在心中。額頭微微沁出汗珠，抬手擦汗，卻見老板仍在廚房中做著米粉。
晚上放學(xué)歸來，經(jīng)過那安靜的米粉店，我想起吃米粉的人們，在這家小店短暫地停留，又帶著這份溫情四處奔走。簡單的生活，平凡的堅守，老街米粉店所帶來的不只有美味的米粉，更有那照亮社會角落的如暖陽般的心。
編輯：譚鵬
