綿陽新聞網(wǎng)訊 1月24日，記者走進三臺縣潼川農產品開發(fā)有限公司，大紅燈籠高高掛，祥和喜慶的節(jié)日氛圍中，工人們正在生產車間內加班加點趕貨。
泡料、蒸料、發(fā)酵、拌料、保管儲存……和現(xiàn)代工藝不一樣，這里是保持著傳統(tǒng)制作工序的毛霉型豆豉，按照物候時令進行生產。
正在查看儲存情況的三臺縣潼川農產品開發(fā)有限公司董事長楊靜告訴記者，這是綿陽獨有的有300年歷史的全國非遺美味潼川豆豉，除傳統(tǒng)的生產工藝外，公司還有現(xiàn)代工藝生產的豆豉，包含豆豉類產品、復合性調味品以及醬類產品等。
春節(jié)前，各種特色風物產品銷售進入旺季，潼川豆豉作為川菜必備的佐料之一，是飯桌上必不可少的年味，年前出現(xiàn)供不應求的情況。春節(jié)期間，公司生產線更是滿負荷運轉，訂單量比去年同期增長了40%。為了能盡快把產品送到消費者手中，工人們加班加點生產。
不遠處，一名工作人員正熟練地打包，把一箱箱成品運往倉庫。“最近我們都在鉚足干勁趕生產，組織人力，加大投入趕制訂單。”楊靜介紹，去年公司通過開拓銷售渠道，開展線上銷售，營業(yè)額達3500多萬元。
“春節(jié)前，總書記在與北川石椅村干部群眾視頻連線時說，新時代的鄉(xiāng)村振興，要把特色農產品和鄉(xiāng)村旅游搞好。”楊靜說，產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，做好特色農產品文章是重要一環(huán)。總書記的殷切期望，凝聚起發(fā)展特色農產品，推動現(xiàn)代特色農業(yè)高質量發(fā)展的共識。今年1月份，公司采購了設備，增加了一條自動化灌裝生產線。新的一年，楊靜給自己定了新目標：銷售額突破5000萬元。
目標如何實現(xiàn)？楊靜心里早已有了計劃。“立足四川的同時，深耕貴州、西藏、云南等市場。持續(xù)開展線上產品銷售，建立帶貨團隊，進一步通過直播等新渠道，讓更多人了解、品嘗到綿陽特色農產品。”楊靜告訴記者，還要加大企業(yè)人才引進與培養(yǎng)力度，加大技術研發(fā)投入，不斷進行技術創(chuàng)新，進一步提升企業(yè)競爭力。
與此同時，將充分發(fā)揮品牌、產業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，打造特色鮮明、優(yōu)勢突出、綠色安全的特色農產品品牌，增強綠色農產品品牌影響力，為大眾提供一大批具有地方傳統(tǒng)特色、優(yōu)質優(yōu)價的綠色農產品，實現(xiàn)農業(yè)增效、農民增收。
（綿報融媒記者 尹秦 文/圖）
編輯：譚鵬
