話 枚
一名9歲的孩子，會和“脂肪肝”這樣的疾病扯上什么關(guān)系？
近日，一則“9歲女孩暑假胖十幾斤查出脂肪肝”的新聞上了網(wǎng)絡(luò)熱搜。在河南鄭州，9歲女孩琪琪放暑假回老家和奶奶一起生活。飲料、炸雞、漢堡、甜點……無論琪琪想吃什么，奶奶都會盡力滿足。短短一個月，琪琪像“吹氣球”一樣胖了十幾斤?？吹胶⒆油蝗慌至诉@么多，琪琪的母親很是擔(dān)心，帶她到醫(yī)院檢查，結(jié)果顯示琪琪患上了脂肪肝，同時，孩子的血脂、尿酸數(shù)值也偏高。
小小年紀就患上了脂肪肝，令人痛心，但琪琪的經(jīng)歷并非個例。近年來，脂肪肝在兒童中尤其是肥胖兒童中患病率有升高的趨勢，有醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，暑假期間查出脂肪肝的小患者變多了。為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象？缺乏鍛煉、膳食結(jié)構(gòu)不合理，尤其是高蛋白、高脂肪飲食是導(dǎo)致肥胖癥、脂肪肝、高膽固醇血癥等的主要原因。
“小孩子長得胖有福氣”“白白胖胖的孩子才是養(yǎng)得好”“能吃是福，小孩子多吃點沒事”……受傳統(tǒng)觀念影響，長期以來，有不少人像琪琪的奶奶一樣在飲食觀念上存在這樣的誤區(qū)，認為孩子吃得多就是吃得營養(yǎng)、長得胖就是健康，“白白胖胖”一度成為孩子養(yǎng)育得好的標準。殊不知，肥胖本身就屬于營養(yǎng)不良，它會增加孩子患胰島素抵抗、糖尿病、高血壓、高脂血癥、脂肪肝、高尿酸血癥、性早熟等疾病的風(fēng)險，因此，雖然孩子正在長身體階段，體重也不宜超標。
如何預(yù)防孩子發(fā)展為“小胖墩”？食育教育亟待普及。食育教育包含對食物的了解、食物的烹飪方式、食物的文化等內(nèi)容，孩子接受食育教育后，會對食物產(chǎn)生更客觀的認識，從而對食物采取正確的態(tài)度。不少孩子天生喜好多油高甜食物，因此，家長更有責(zé)任主動采取健康的生活方式，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，摒棄高油高鹽高糖等不良飲食偏好，避免養(yǎng)成對食物“愛恨分明”的態(tài)度。
近年來，以《健康中國行動（2019—2030年）》合理膳食行動、《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》為行動指南，各部門、各地區(qū)在食育宣教等方面持續(xù)發(fā)力。越來越多的家長也認識到食育教育的重要性，隨著食育教育日漸深入人心，相信將“白白胖胖”等同于“營養(yǎng)健康”的人會越來越少，國民的健康膳食水平將會更上一層樓。
編輯：李志 校對：郭成 審核：劉益
