大暑即將來臨，意味著天氣會越來越熱，人們需要及時補充水分。但您真的知道怎么喝水嗎?本期，我們就帶您了解一下喝水的五個誤區(qū)。
誤區(qū)一：不渴就不需要喝水
有些人平?？偸遣粣酆人?，只在口渴時才大量喝水，這是不正確的喝水習(xí)慣。當(dāng)人感覺到口渴時，就已經(jīng)處于慢性缺水狀態(tài)了。缺水將導(dǎo)致血液濃縮、血容量下降;進一步發(fā)展不僅會造成細胞脫水，還會引起食欲降低、精神萎靡、四肢乏力等癥狀;長期缺水更有可能會引發(fā)疾病。因此，大家平時要養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣，定時、定量喝水，不要等到口渴時才喝。
誤區(qū)二：多喝水可以排毒
多喝水可以促進新陳代謝，那么多喝水可以排毒嗎?對于人體來說，水能夠幫助運輸營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)囟嗪人梢源龠M胃腸蠕動，加快體內(nèi)廢物排出。但強迫自己喝過多的水，不僅會占據(jù)胃容量，影響食欲，而且當(dāng)人體攝入水分過多，超過腎臟排出的能力時，還會導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂。
《中國居民膳食指南(2022)》指出，成人每日推薦飲水量要達到1500~1700 毫升，應(yīng)遵循“足量飲水、少量多次”的原則正確喝水，防止出現(xiàn)飲水過多或過少。
誤區(qū)三：只喝純凈水會營養(yǎng)不足
水在人體內(nèi)發(fā)揮的主要作用是促進新陳代謝，而不是提供營養(yǎng)。在世界衛(wèi)生組織的《飲用水水質(zhì)準則》中，對水中的礦物質(zhì)含量也沒有提出要求。無論是白開水、純凈水、礦泉水，只要符合飲用水衛(wèi)生標準，都可以滿足人體補充水分的需求。
生活中，白開水是我們最經(jīng)濟方便的選擇，但燒開的水不應(yīng)放置太久，而是要現(xiàn)燒現(xiàn)喝，避免滋生細菌。
誤區(qū)四：喝牛奶、果汁可以代替喝水
雖然牛奶或鮮榨果汁都是較為健康的飲品，適量飲用可以補充營養(yǎng)，但果汁中含有大量的糖，纖維素含量卻沒有完整水果豐富;牛奶中雖然鈣、脂肪和蛋白質(zhì)含量都很高，但如果按照飲用水的量來飲用牛奶或鮮榨果汁，攝入的糖、蛋白質(zhì)和脂肪會遠超身體所需。這些多余的能量可能會引起肥胖、糖尿病等，威脅人體的健康。
因此，牛奶、果汁以及其他的碳酸飲料、功能飲料等，都不能在日常生活中當(dāng)作水來飲用。對人體來說，最健康的飲品還是水。
誤區(qū)五：吃飯時多喝水，可以助消化
有人認為，吃飯時多喝水可以幫助消化食物。實際上，吃飯前先喝水，或邊吃飯邊大量飲水，不僅不能促進消化，反而會影響消化功能。大量的水會稀釋胃酸，胃酸濃度降低會導(dǎo)致胃消化食物的能力下降，也會影響胃的蠕動，甚至可能誘發(fā)腸胃炎。同樣，飯后大量喝水，也不利于食物的消化吸收。另外，吃飯時喝水可能導(dǎo)致食物咀嚼不充分，唾液分泌減少，這樣也不利于胃腸的消化吸收。
因此，人們在吃飯前后和吃飯過程中，都不宜大量喝水。當(dāng)然，如果人體感覺口渴或者噎食時，適當(dāng)飲水是可以的。
作者：北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)在讀博士 吳丹寧
編輯：郭成
