市民在選購豬肉
綿陽新聞網(wǎng)訊 “這種肥瘦搭配的肉一般在42至44元一公斤。”日前，記者在綿陽經(jīng)開區(qū)金鑫市場走訪時了解到，豬肉價格在高位運行了一段時間后又開始回落了。“這幾天有些回落。”一位豬肉商戶告訴記者，上周價格比現(xiàn)在要略微高一兩元。
記者詳細了解了各部位豬肉的價格，最貴的當屬排骨，每公斤要54元，除此之外，里脊肉也要賣54元，精瘦肉46-50元，五花肉44元。某些品類的價格比起前幾個月每公斤上漲了接近14-16元。對于豬肉價格為什么上漲，之后還會不會繼續(xù)上漲？許多人心里沒底。
“今年遭遇干旱，玉米減產(chǎn)，豬飼料價格上漲了不少。”一位豬肉商戶說，豬肉價格上漲也很正常。“最近有的地方受疫情影響，出現(xiàn)運輸不便的情況，這也是豬肉上漲的因素。”一位商戶說。“豬肉價格主要還是與供求關(guān)系影響較大。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級畜牧師楊全德認為，上半年供應(yīng)較多的情況下，豬肉價格比較低，目前行情下，養(yǎng)殖戶有比較豐厚的利潤，所以豬肉價格沒有較大上漲空間。
有關(guān)部門監(jiān)測，10月27日主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場鮮豬肉（一級肉、帶皮）零售均價41元/公斤，與上期持平。天氣轉(zhuǎn)涼后，大豬行情向好，標肥豬價差擴大，短期內(nèi)散戶育肥待漲心理延續(xù)，豬肉批發(fā)價或延續(xù)上漲趨勢，但當前我國生豬產(chǎn)能總體充裕，生豬價格不具備持續(xù)大幅上漲基礎(chǔ)，且目前生豬價格已處于相對高位，預(yù)計后期豬肉價格微幅上漲。
“今年生豬存欄量比去年略有增加，能繁母豬存欄量略少，總體與去年相比持平。”楊全德介紹，前三季度生豬生產(chǎn)情況較好，全市生豬出欄286.29萬頭，居全省第7位，增長6.6%，完成我市挖潛力生豬出欄390.1萬頭目標任務(wù)的73.39%。三季度末生豬存欄261.05萬頭，居全省第6位，增長0.1%、居全省第11位，其中能繁母豬存欄24.6萬頭，較去年同比下降6.8%。9月份豬飼料生產(chǎn)銷售達13.5萬噸，環(huán)比增長15.4%，同比增長16.7%，創(chuàng)歷史新高,表明生豬生產(chǎn)景氣度高。
與此同時，綿陽作為國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地、全國生豬種業(yè)高地、全省生豬大市，近年來，堅持以“三品”為引領(lǐng)，大力實施國家川豬優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目，全市生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大、布局不斷優(yōu)化、品牌影響持續(xù)提升。去年9月以來，我市新增投產(chǎn)豬場90余家，新增產(chǎn)能50萬頭以上，加之四季度是生豬出欄高峰和消費旺季，預(yù)計出欄生豬100萬頭以上，完成全年目標有支撐。（綿報融媒記者 胥江 文/圖）
編輯：李志 校對：郭成 審核：劉益
