廚師技能培訓(xùn)
綿陽新聞網(wǎng)訊 推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興，人才是關(guān)鍵。連日來，梓潼縣結(jié)合冬季農(nóng)閑季節(jié)和農(nóng)民工返鄉(xiāng)時節(jié)實(shí)際，深入開展“我為群眾辦實(shí)事”，積極開展職業(yè)技能培訓(xùn)進(jìn)鄉(xiāng)村活動，幫助村民提升就業(yè)技能，拓寬就業(yè)渠道。目前已累計為1123名農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力進(jìn)行了廚師、母嬰護(hù)理、焊工等工種的技能培訓(xùn)。
最近幾天，在梓潼縣長卿鎮(zhèn)中心村村委會的院子里，由梓潼縣農(nóng)民工服務(wù)中心組織的廚師培訓(xùn)班每天上午9點(diǎn)準(zhǔn)時開講，授課老師從原材料的挑選、存儲、切配、腌制以及菜品制作等內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。“我這幾天學(xué)的是切菜、配菜和炒菜，技術(shù)要點(diǎn)基本上學(xué)到位了，接下來就是自己慢慢練習(xí)，技藝嫻熟后打算開個農(nóng)家樂。”中心村村民王友強(qiáng)在連續(xù)參加多天培訓(xùn)后，對未來的生活有了新的規(guī)劃。
在梓潼縣仁和鎮(zhèn)松林村“農(nóng)民夜校”，30多名婦女參加了母嬰護(hù)理專項技能培訓(xùn)。培訓(xùn)課上，老師采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，圍繞育嬰師職業(yè)道德、產(chǎn)褥期護(hù)理及產(chǎn)后康復(fù)、母乳喂養(yǎng)、新生兒日常護(hù)理與處理等方面知識進(jìn)行系統(tǒng)授課。學(xué)員們專心聽課、做筆記，跟著老師演示動手操作。松林村村民李茂菊說：“通過這次培訓(xùn)，我掌握了母嬰護(hù)理的更多知識，以后打算考個母嬰護(hù)理師的證書，到城里去當(dāng)月嫂。”
提升村民職業(yè)技能，努力讓更多村民吃上技能飯，梓潼縣樹立“抓就業(yè)就要抓培訓(xùn)、做勞務(wù)就要做品牌、搞輸出就要煉人才”的工作理念，突出以“梓潼名廚”“文昌工匠”“梓潼護(hù)工”為主的特色勞務(wù)品牌培訓(xùn)，通過“培訓(xùn)機(jī)構(gòu)+政府+企業(yè)”的合作模式，夯實(shí)勞務(wù)品牌培訓(xùn)工作基礎(chǔ)，引導(dǎo)更多的農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力通過培訓(xùn)提高收入，逐步實(shí)現(xiàn)全縣農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力由“苦力型”向“技能型”，由“數(shù)量型”向“品牌型”轉(zhuǎn)變的良好格局。截至目前，梓潼縣已完成各類職業(yè)技能培訓(xùn)55個班次，惠及2500余人。其中涉及農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力培訓(xùn)共計30個班次1123人，培訓(xùn)學(xué)員實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)率達(dá)到95%以上。
梓潼縣農(nóng)民工服務(wù)中心主任田繼茂表示，在今后的培訓(xùn)中，將加大對培訓(xùn)工作細(xì)節(jié)的要求和把握，同時利用各流動黨支部和各駐外農(nóng)民工聯(lián)絡(luò)站開展形式多樣的培訓(xùn)，在更大范圍內(nèi)滿足廣大農(nóng)民工的現(xiàn)實(shí)需求，增強(qiáng)他們的技能水平，拓寬他們的就業(yè)渠道，確保群眾增收致富開新路。(彭彬 綿陽日報社融媒體記者 趙利賓 文/圖)
編輯：郭成
