“舌尖上的文明”是展現(xiàn)一個(gè)城市文明程度的重要窗口，也是衡量社會(huì)文明的一把標(biāo)尺。歲末年初，綿陽(yáng)市民各類聚餐、聚會(huì)增多，在闔家歡樂(lè)、大快朵頤的同時(shí)，如何避免“盛宴”變“剩宴”?
近日，記者走訪了一些餐飲店及食堂發(fā)現(xiàn)，我市“厲行節(jié)約、文明用餐”的氛圍日漸濃厚，“光盤(pán)行動(dòng)”在綿州大地蔚然成風(fēng)。
“主動(dòng)提醒顧客合理點(diǎn)餐是我們餐館服務(wù)內(nèi)容之一。”涪城區(qū)高水美食廣場(chǎng)一家川菜館老板告訴記者，臨近新春佳節(jié)，顧客的光盤(pán)意識(shí)反而比平時(shí)更強(qiáng)，作為店家也會(huì)在點(diǎn)餐時(shí)給出合理建議，避免浪費(fèi)。記者看到，當(dāng)客人結(jié)束用餐而桌上還有飯菜時(shí)，服務(wù)員會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)是否需要打包。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”“勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”……在城區(qū)多家餐飲店內(nèi)，文明用餐宣傳語(yǔ)、宣傳畫(huà)隨處可見(jiàn)，時(shí)刻提醒著顧客要節(jié)儉用餐。“現(xiàn)在出去吃飯，沒(méi)吃完都會(huì)打包帶走，如果浪費(fèi)了自己會(huì)覺(jué)得不好意思。”市民賈陽(yáng)說(shuō)。
隨后，記者又來(lái)到某企業(yè)食堂。據(jù)了解，自去年起該食堂改進(jìn)了餐飲服務(wù)方式，每天餐前由綜合辦統(tǒng)計(jì)上報(bào)用餐人數(shù)，食堂根據(jù)人數(shù)合理安排。“采用這種提前報(bào)備制度，按人數(shù)實(shí)行采購(gòu)，一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)。”該食堂負(fù)責(zé)人王師傅向記者說(shuō)道。
儉，德之共也;侈，惡之大也。“文明餐桌”不僅體現(xiàn)了中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，更成為綿陽(yáng)市民的一種生活態(tài)度。“你看，我今天買的菜剛好夠賓客人數(shù)吃，不講排場(chǎng)不撐面子，讓過(guò)年聚餐溫馨又文明。”在家中，市民王大姐也積極踐行著“光盤(pán)行動(dòng)”。
(綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)社融媒體實(shí)習(xí)記者 曾晨 文/圖)
