綿陽新聞網(wǎng)訊 1月2日18:54，CCTV10《味道》欄目之《2022家鄉(xiāng)好風(fēng)味》四川綿陽篇播出，央視鏡頭下，綿陽川菜大廚們亮出絕活，一道道色香味俱全的美食呈現(xiàn)在觀眾眼前。
“干鍋鴨掌憑什么能成為綿陽人過節(jié)聚會(huì)的‘頂流’?豬肚和冬瓜怎么搭配才能逆襲?川菜大師杜開洪、蘭明路的傳統(tǒng)川菜究竟有什么不尋常的‘精氣神兒’……”節(jié)目中，在味道調(diào)查員的視角中，綿陽川菜大廚們制作出一道道既有顏值又有味道的美食，而他們制作美食背后的人生故事更是讓觀眾動(dòng)容。
川菜大廚杜開洪
川菜大廚蘭明路(左)
《2022家鄉(xiāng)好風(fēng)味》系列特別節(jié)目以“幸福的味道”為主題，圍繞各地獨(dú)具特色的風(fēng)土美食，品家鄉(xiāng)味道，聚人間溫情，通過精彩紛呈的美食故事，多角度展現(xiàn)中國人的幸福生活。CCTV10《味道》欄目主編喬森介紹說：“之所以選擇拍攝綿陽，是因?yàn)榫d陽美食本身就很出類拔萃，除了很多如雷貫耳的小吃、大菜都能獨(dú)當(dāng)一面外，更主要的是綿陽美食背后默默付出的這群人，更讓我們感動(dòng)。”
川菜大廚楊娟的“瓜燕麥穗肚”
川菜大廚蘭永華
據(jù)了解，這并不是央視第一次聚焦綿陽美食，不久前CCTV10《味道》欄目組還特別推出“穿街走巷·綿陽篇”“原味鄉(xiāng)間·綿陽篇”，給全國觀眾推介了綿陽米粉、江油肥腸、仙海全魚宴、北川臘肉等特色美食，讓更多人知道了“綿陽餐飲”這張名片。(綿陽日?qǐng)?bào)社融媒體記者 鄭金容 文/圖)
編輯：郭成
