◎張鷹(南京)
過(guò)年，我總惦記一碗“翡翠白玉湯”。青瓷大碗里蕩漾著碧綠的菠菜和玉石般的豆腐，翠潤(rùn)分明，如瞬間景觀。半個(gè)多世紀(jì)前那次換豆腐的情景，亦會(huì)在心壁反復(fù)播放。
那年春節(jié)前，隊(duì)長(zhǎng)特批了十公斤黃豆，讓我們?nèi)齻€(gè)女知青到鎮(zhèn)上換豆腐，并說(shuō)好讓他家十四歲的兒子狗兒帶路。在豆腐票的年代，我們一下成了大富翁，這讓我們激動(dòng)得無(wú)法入眠。
年二十八早，門縫漏進(jìn)幾縷亮亮的白光，我們便起床了，開(kāi)門一看，嘿!下了一夜的雪!興奮的我們等不及了，唱著“我們也有兩只腳，不要狗兒當(dāng)向?qū)?rdquo;，挑著籮筐踩著積雪上路了。
漫天大雪像一面粗眼兒篩面籮急急地篩下。我們?nèi)齻€(gè)小仙女先是興致勃勃，漸漸地，不用說(shuō)行人，就連房舍也見(jiàn)不到了，三人孤單得像畫(huà)家不經(jīng)意滴在宣紙上的小黑點(diǎn)。
嬌弱的小王拖著哭腔說(shuō)：“怎么老走不到，我們回去吧!”回去，路在何方?“媽呀!”假小子一聲驚叫掉到溝里去了。她驚恐地掙扎著，兩腿越陷越深。我和小王嚇懵了，急中生智學(xué)著電影冰上救人的樣子，躺在地上把系在腰間的軍用皮帶解下，扔一頭給她，把她拉了出來(lái)。風(fēng)更狂了，雪花飛舞著撲向我們，不一會(huì)兒，我們便成了雪人。
“狼!”一只大狼虎視眈眈地盯著我們，完了，我們就要成為它的年夜飯了。假小子恢復(fù)了往日的勇敢，她舉起扁擔(dān)打向狼。狼“汪汪”地叫起來(lái)轉(zhuǎn)身就跑，“粽子頭、梅花腳，是狗!”小王驚喜地叫起來(lái)。“有狗就有人家，我們跟它跑沒(méi)錯(cuò)!”大家忘了疲勞，忘了寒冷，跟著狗跑了起來(lái)。不知跑了多久，看到遠(yuǎn)處有炊煙裊裊飄蕩。
狂喜的我們向炊煙奔去。開(kāi)門的是一個(gè)“四眼”哥哥，聽(tīng)我們說(shuō)明來(lái)意，笑得山響，說(shuō)這里是公社的西伯利亞，你們背道而馳了。頓時(shí)，我們像泄了氣的皮球，一屁股坐在地上掉“麻油”了。“別哭、別哭，先進(jìn)來(lái)暖和暖和。”屋里幾個(gè)知青大哥哥哄著我們，并生了一盆旺旺的炭火，立時(shí)溫煦襲來(lái)，兩頰辣辣發(fā)燙，喝了釅釅的姜湯和滾燙的玉米糊，渾身熱乎乎暖洋洋。
到鎮(zhèn)上豆腐坊已是晌午，有豆子醇香的輕紗水霧最先迎接我們，往坊里一瞧：老人揀豆粒，小孩燒地鍋，女人點(diǎn)豆腐，男人推石磨，一家人分工精致。院里支著漏水筐，豆腐包裹其中，上面蒸氣升騰，下面濾水如雨，真是“旋轉(zhuǎn)磨上流瓊液，煮月鐺中滾雪花。”二十斤的黃豆換回白生生豆腐，黃亮亮豆腐果，還有煎餅一樣的豆腐皮。
我們挑著豐收往回趕，看被白雪攏成大一統(tǒng)的原野，又犯了難。忽見(jiàn)一群人呼喊著迎來(lái)，為首的是隊(duì)長(zhǎng)和狗兒。狗兒接過(guò)我的擔(dān)子，輕松地帶路，頭上的紅線帽，如素箋上丹朱一點(diǎn)。
編輯：譚鵬
