留在綿陽，幸福過年。年關(guān)將至，不少響應疫情防控號召留在綿陽過年的市民，已經(jīng)開始挑選年夜飯和春節(jié)期間吃飯的地方了。年夜飯專享優(yōu)惠套餐、老綿陽特色菜、春節(jié)期間外賣和外帶服務……為了更好地服務留綿過年的顧客，綿陽大大小小的餐飲企業(yè)已鉚足勁，從菜品到服務再到全店疫情防控，早已開始規(guī)劃、準備。那么，今年綿陽餐飲企業(yè)有些什么活動和特色，如何保障春節(jié)期間消費者餐飲需求呢?記者進行了走訪調(diào)查。
留綿過年，很開心也很特別
“留綿過年，在綿陽的小伙伴一起約年夜飯呀!”已在綿陽工作三年的黑龍江人鄧晶晶決定今年留在綿陽過年，通過朋友圈，她已約上了五個同樣獨自留在綿陽過年的朋友和同事，大家打算一起熱熱鬧鬧過個特別的年。幾個人還組建了一個名為“組團過年”的微信群，每天都在群里討論年夜飯去哪兒吃。“我們都是外地人，難得在綿陽過年，肯定得吃一頓有綿陽特色的年夜飯，所以要選擇那種開了很多年的館子。”于是，他們通過各自的朋友和渠道發(fā)掘綿陽的特色館子。
“從最開始決定不回家過年的難受，到一群人熱火朝天地討論年夜飯在哪兒吃，大家相互溫暖，不能回家的遺憾也漸漸被沖淡。”鄧晶晶說，綿陽是一個非常有包容性的城市，她早已被綿陽人的熱情所感染，這里就是她的第二個家鄉(xiāng)，所以今年留在綿陽過年對她來說有種特別的感受。
同樣決定留在綿陽過年的還有家住高新區(qū)的楊偉一家。以前，老家攀枝花的楊偉每年都會載著家人回老家過年，但今年他和家人決定留在綿陽。“每次開車都要開上八九個小時，家里的老人和小孩坐車受罪，而我開一整天車也累得不行，今年不回家過年讓我感覺輕松不少。”楊偉表示，對于老一輩人來說，落葉歸根，特別是過年這樣特殊的日子，更是得一家人團圓，所以即便家人分散在各地，以往每年也都會趕回家過年。“父母跟著我已經(jīng)在綿陽生活好幾年了，平時工作忙很少有機會帶他們到綿陽附近游玩，趁著今年這個機會，不僅能帶他們把綿陽玩?zhèn)€遍，還能吃一頓帶有綿陽特色的年夜飯。”為了讓家人過一個開心的春節(jié)，早在一個星期前，楊偉就預定好了年夜飯。
過年不打烊，線上線下齊發(fā)力
2月4日，記者走訪城區(qū)數(shù)家餐飲店發(fā)現(xiàn)，不少店已掛出預定年夜飯的招牌。商家紛紛表示，過年不打烊，且年夜飯活動豐富。在各大線上消費平臺搜索“年夜飯”，均有數(shù)百個搜索結(jié)果，店鋪范圍遍布綿陽城區(qū)及各區(qū)縣。在美團團購上，記者看見大部分商家都推出了代金券、套餐等活動，某私房菜店的好友歡聚定制宴8人套餐，原價1222元，網(wǎng)上團購只需848元;某川菜店價值604元的7至8人餐團購僅需398元……同時，記者發(fā)現(xiàn)，大多餐飲門店可提供上門配送服務。除了通過外賣平臺線上點單，消費者還可直接通過商家小程序或電話下單，到店自取或由商家配送都可。
綿陽筷子花餐飲管理服務有限公司相關(guān)負責人表示，春節(jié)期間公司依然會堅持對供應鏈和門店監(jiān)督的嚴格要求，對門店有嚴格的管理制度，基本能保障每天都使用新鮮菜品，不會積壓。在疫情防控方面，各門店會對春節(jié)期間聚餐的顧客一一做好登記。在店內(nèi)，堅持每天定時消毒、推薦公筷、消費者進店掃健康碼、外賣菜品全封膜等防疫措施。該負責人介紹，門店服務人員休假實行輪休制，因此春節(jié)期間服務員工人數(shù)和平常一致，保持原有服務水平。在菜品方面，公司專門推出了菊花魚等老綿陽特色菜，“我們在年夜飯中專門加了一些做起來很麻煩且有難度的菜品，市民既可以在家點外賣也可以到店食用。”目前，店內(nèi)已收到不少顧客的預約。
(綿陽日報社融媒體記者 唐舒琪)
編輯：郭成
